Vor fast einem Jahr begeisterte das Superkraut-Festival im StadtPalais – Museum für Stuttgart die Besucher. Dabei zog die im Entstehen begriffene Edelstahl-Skulptur des Stuttgarter Künstlers Tim Bengel vor dem Museum bereits erste Blicke auf sich. Nun, nach Vollendung des Kunstwerks, kehrt die Skulptur, unterstützt vom Gemüsering Stuttgart, an die prominente Stätte zurück.
Die beeindruckende Skulptur von Tim Bengel greift die charakteristische Tropfenform und Struktur des Filderkrauts auf.
Das Filderkraut als Superfood
Durch die kreative Verwendung von Größe und Material wird das Filderkraut künstlerisch zum „Superfood“ beziehungsweise „Superkraut“ erklärt. An ihrem neuen und finalen Standort auf der Rückseite des StadtPalais zur Urbanstraße hin erinnert die Skulptur an die große wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung des Filderkohls für Stuttgart und die gesamte Region.
Kulinarische Tradition
Das Filderkraut ist weit mehr als nur ein lokales Gemüse – es symbolisiert die kulinarische Tradition und das kulturelle Erbe der Filderregion. Schon König Wilhelm II. erkannte den Wert dieses besonderen Krauts und ließ es sich direkt vom Filderboden liefern. Die Skulptur, die diese einzigartige Silhouette des regionalen Superfoods aufgreift, ist eine Hommage an das Filderkraut und würdigt dessen tief verwurzelte Bedeutung in der Geschichte und Identität der Region.
Lange Zeit stand das Filderkraut im Schatten exotischer Konkurrenz, doch nun soll es endlich die Aufmerksamkeit bekommen, die es verdient. Die Skulptur ist ein starkes Zeichen für die Wertschätzung und den Stolz auf das regionale Kulturgut. Die Skulptur wurde vom Künstler Tim Bengel in der Zwischenzeit enthüllt.
